Heike Michaelsen
Heike Michaelsen ernährt sich seit 2007 von veganer Rohkost in Bioqualität. Als Autorin veröffentlicht sie ihr Wissen und die gesammelten Erfahrungen über diese Art der naturbelassenen vitalstoffreichen Ernährung in eigenen E-Books, Fachartikeln und auf verschiedenen Webseiten wie www.GermanyGoesRaw.de oder www.Paradiesstufen.de
Als Weltreisende besucht sie gern rohvegane Cafés, Restaurants und Resorts, und das weit über die Grenzen Deutschlands hinaus. Ihre Reisen brachten sie bereits zu Rohkostplätzen in ganz Europa, Nordamerika bis hin zu Australien und Neuseeland. Den Hauptfokus hat sie dabei auf das renommierte Hippocrates Health Institute gerichtet, welches bereits 1956 von der Rohkostpionierin Ann Wigmore gegründet wurde und zig-Tausende von Menschen in der Selbstheilung selbst schwerster Krankheiten zu unterstützen.
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